Vegetarisk mat | Vad får vegetarianer sitt protein från?
Hey hey!
Idag tänkte jag prata om var vegetarianer får sitt protein ifrån och vad vi äter istället för kött!
Jag får ofta frågan vad jag som vegetarian äter. Och svaret är lätt: Allt som du som kött ätare äter som INTE är kött från djuren? Jag kan ju äta pasta, ris, couscous och alla andra sådana produkter. Sen så äter jag också ofta soya, tofu och quorn produkter.
Och sen så tror många att vegetarianer och veganer inte kan få i sig protoin, men det är inte sant.
För det första har jag levt hela mitt liv, och jag lever fortfarande. Och utan protoin så överlever man ju inte, så jag är ett levande bevis på att man kan få i sig protoin i sådan mat också.
Och var får vi då vårat protein?
Soya är det bästa källan där vi får vårat fullvärdiga protein. Sedan finns det massa andra produkter där man kan få protein. Som t.ex linser, böner, ärtor, nötter, tofu osv.
Så ett tips till er som är vegetarianer ät soya produkter, där får man i sig det fulländade proteinet. Många av de andra behövs kombineras för att få i sig det.
Det finns väldigt många goda vegetariska allternativ i affären också. Endel alternativ är dock lite dyrare men det är det värt, med tanke på vad gott man gör. Om man bara kollar lite extra i vegan hyllan finns det många goda vegetariska biffar och vegetariska (kött)bullar. Falafel är också ett gott vegetariskt allternativ.
v
